ラーメン二郎

１　牧田幸裕著「ラーメン二郎にまなぶ経営学」（東洋経済新報社）（２０１０年）

２　村上純著「人生で大切なことはラーメン二郎に学んだ」（光文社新書）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（２０１３年）

３　速水健朗著「ラーメンと愛国」（講談社現代新書）（２０１１年）